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2012年09月

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

いきいきサロンで ミニコンサート

コール・フラワー(コーラスグループ) は今年で結成以来13年だそうです。
4人のメンバーの方々が来てくださいました。
コーラスメンバーの募集もされているそうです。

 
ふるさとを合唱


 美空ひばりの 川の流れのように


 参加された皆さんは、
午後のひと時を、楽しく過ごされました。

新生姜の佃煮

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 新生姜300グラム、 レシピでは、生姜500グラム、醤油125cc、
            ざらめ砂糖250グラム、鰹節・炒りごま各20~30グラム

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 スライサーでスライスします。(手をおろさないよう注意)

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 スライスしたのを水から茹で沸騰したらさらに10分くらい茹でる。

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 茹でた後水洗いして1時間くらい水にさらす。

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 ザラメを使う。

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 鍋に水にさらしたショウガとザラメ150グラム、醤油75cc、をいれ
 汁が亡くなるまで煮る。(30分~1時間)


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 煮汁がなくなったら火を止め鰹節10グラムと炒りごまを入れる。
 これで、出来上がり。

赤ワイン寒天と豆乳寒天

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 赤ワイン寒天
 赤ワイン寒天は、大変美味しかったです。

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 豆乳寒天
 砂糖は入れませんでしたが味ポンを掛けて食べたら甘みを感じて
 美味しかったです。

DSCF9137
 赤ワイン寒天豆乳寒天を交互に並べました

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 赤ワイン寒天を半分の厚さに切りました。

ちっごのわこさんが、メールで送ってきました。

三つの輪

 ちっごのわこさんが作られました。大正解です。
 私のより綺麗に出来ています。

銀杏洗いと野菜作り。


 昨日は、お天気が良かったので、銀杏を洗いました。
 洗って、網戸に干しました。
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  スコタえもんさん昨日銀杏は、洗いました。

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 大根の種をまいています。

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 ここも大根種です。

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 秋の郷(長期間畑に置けて、やわらかい)
 右側おでん大根(味がしみやすい短系大根)

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 切り干し大根(切り干しに適した青首大根)

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 左側の向こう側三池高菜   右側の向こう側小松菜
 左側手前ほうれん草      右側手前チンゲン菜

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  昨日は、銀杏洗いと、野菜作りをSさんに手伝ってもらったので
  蒸し饅頭をおやつに作りました。

  
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