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2012年11月

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

安納芋で「いきなり饅頭」


 安納芋を8個に切り、栗餡を作った時の残りが200g有ったので
 その餡を使いました。

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 米粉と、すいとん粉と、タピオカ粉、を混ぜて、皮を作りました。
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 4個ずつ2回に分けて蒸しました。
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 出来上がり
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今年初めてのおでん作り


 我が家の里芋です。一株分です。
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 大きいのだけおでんに入れて、小さいのは、煮っ転がしにします。
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 小さいのまで入れて、2㎏有りました。

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 おでんの材料です。

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 3家族分のおでんです。この他に餅と,スジ肉と、天ぷらを入れます。
 鍋の大きさは、直径39cmの、大鍋です。
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 家の分だけスジ肉と、餅と、天ぷらを入れました。
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 一種類ずつついで見ました。
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簡単な大学芋の作り方と、今夜の野菜三昧の夕食

 安納芋
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 油の中に砂糖を入れて,煮溶かして芋を挙げる
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 砂糖入りの油で芋を挙げている。

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 芋を油で揚げて、金ごまを振る。大学芋の出来上がり。
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 小さい里芋の煮っ転がし
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 ホウレン草と春菊のお浸し。
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 小松菜の油いため
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 タンパク質の補強に卵ご飯
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今日見かけた中で、印象に残ったもの。

 
 からすうり

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 ハイビスカス
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 エンジェルトランペット
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 ひまわりと、コスモスの同居
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 この花は、名前が解りません。
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 大分紅葉しています。
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 無人のみかん販売。ここのみかんは、甘いです 。(一袋100円)
 椎茸も100円

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