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2013年01月

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

ひかりTVの番組の選択中


 ひかりTVの番組表です。2月末まで無料で見ます。
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 ひかりTV対応チューナー
 TVと繋いで見ています。

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 地デジ放送もひかりTVで見れますので、山間部でテレビの映りが悪い
 所には、大変有効だと思います。

友達の寄合

 今夜は、友達5人で、寄合です。
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 正月から、初めてだったので、ぜんざいにしました。
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大力うどんで夕食

今日は、仕事で日暮らしだったから、大力うどんに夕食に行きました。
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 主人は、肉うどんに、丸天と牛蒡天とわかめのトッピング。
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 私は、肉うどんに、牛蒡天とえび天をトッピング。
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 計1,120円で安上がりでした。お腹いっぱいです。

パール柑の皮の砂糖漬け


 パール柑を頂いたので、皮の砂糖漬けを作りました。
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 ピーラーで外の薄皮を、剥きます。
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 包丁で、切込みを入れて、手で剥きます。
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 剥いた綿だけの分量です。
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 一晩水に浸けて、アクを抜きます。
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 綿と、同量の砂糖を入れます。計量は0戻しにして、砂糖だけの重量です。
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 一時間位煮たもの。
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 更に、一時間位煮たもの。出来上がりです。
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 グラニュ糖をからめています。

 
 出来上がりです。
2~3日位乾燥させます。乾きが遅い時は、網を
 かぶせて、天日に干します。
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 レシピ
 ① 外皮をとり除き白い綿の部分だけにします。一晩水に漬けて、
    あくを抜きます。

 ② 鍋に白い綿と同量の砂糖を入れます。
 ③ 綿が透明に成り水分がなくなるまでかき混ぜながら煮つめます。
 ④ グラニュ糖をからめて、並べて冷まします。

食事会


 民生委員の研修の後、食事会。
 今日の研修の内容

 1. 我が国の自殺の現状
 2. うつ病についての基礎知識
 3. アルコールにひそむ自殺の問題
 4. 自殺予防のため、私たちに出来ること

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 研修の後の、食事会
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  このほかには、おにぎりでした。
  
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