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2014年01月

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

変わり干し大根


大根を、写真のように切ります。
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これを針金ハンガーに干します。
場所を取らないから良いです。これで3本分です。
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縦に干すので大根の汁が下に落ちます。乾きが早いと思います。
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軒下に干すと言われますが、家は雨だとまともに当たるので
夜は家の中に取り込みました。場所を取らないから、助かります。
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網戸だと一人では扱えないけど、これは楽です。

白菜のラッキョウ酢漬け


白菜は1,4㎏でした。

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バラバラにして洗って、食べる大きさに切ります。
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塩を少しふります。適当に味見をしながら。
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2時間くらいしてから、絞る。
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らっきょ酢を、200cc入れたけど、150cc位で良かった
と思いました。
砂糖を、大匙2~3倍くらい入れます。
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ダシ昆布の細切りと柚子の皮を入れました。
友達に聞いた作り方でしたが、簡単で美味しかったです。

老人会の新年会


中島老人会の新年会。お天気が良くて暖かかったので
年よりの集いには、最適でした。

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お昼のお弁当をよばれて、その後2月の老人会の1泊旅行の話
が有りました。年に2回1泊旅行が有ります。次は、9月です。

行先は、平戸に決まりました。
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年賀状の当選番号が発表され、3枚3等に当たっていました。
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HMで❤簡単リンゴ炊飯器ケーキ❤


今回は、途中の写真を撮り損ねましたので、
レシピの中の写真を見て下さい。
きじを、こねて炊飯器に入れました。下にリンゴが有ります。
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出来上がり。
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カットしました。
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今はりんごの旬の時期ですから作りました。美味しかったです。

   簡単リンゴ炊飯器ケーキのレシピはこちら

Cpicon HMで❤簡単リンゴ炊飯器ケーキ❤ by 3人ボウズと姫

   レンジで簡単!リンゴのコンポートのレシピはこちら

 Cpicon レンジで簡単!リンゴのコンポート by 3人ボウズと姫

冬瓜と人参の炒め物


冬瓜を、600g
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冬瓜・人参・ねぎ
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出来上がり
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中華だし
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これは、おすすめです。とても美味しかったです。

  参考にしたレシピはこちらです。

Cpicon 冬瓜と人参の炒め物 by kako*

大根と里芋と豚肉の味噌煮
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これも美味しかったです。
  
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