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2016年03月

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

大根の粕漬けと、青高菜の漬物

大根の粕漬け。しお漬け済みの大根。
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粕4㎏にキザラを、1K600g入れました。
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大根と粕を、交互に入れます。
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口を輪ゴムで縛って保存します。
今回は暖かくなったので冷蔵庫に入れました。

青高菜の漬物です。青高菜は、SENNENさんに頂きました。
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ポリ袋に入れて、塩をしてふんで漬けました。
2~3日で食べられると思います。
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春の味覚

今日夕方、近くのあぜ道に、土筆を取りに行きました。
もうほとんど開いていたけど、
開いていないのばっかり取って来ました。
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主人が先に袴を取っていました。
後で手伝いました。2時間位かかりました。
袴を取った状態。
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茹でて佃煮にしました。美味しかったです。
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昼食にうどん

今日の昼食に、ご飯も無かったし、おかずも無かったので、
うどんにしました。
肉と山芋と卵と葱を入れました。
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SENNENさんが、先日出してあった、青高菜の漬物です。
昨日と今日では、ツーンとした辛みが、少なかったようです。
一日の違いで、味が違っていたようです。
SENNENさんから、又青高菜を頂いたので、明日漬けます。

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木蓮の花

今年の木蓮の花。花が小さくて、色が薄いみたいです。
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鳥が一杯食っています。
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御社日さんぼた餅頂く

今日は、お社日さんだったそうで、ぼた餅を頂きました。
最近は、ぼた餅を作られる所が少なく成ったそうです。
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