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2016年05月

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

キュウリの赤ちゃん

キュウリの花をこの前、紹介しました。
今度は,キュウリの赤ちゃんです。
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赤そら豆の収穫

赤そら豆を収穫した後。
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種豆を取っています。
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収穫した豆
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全部でこれだけでした。
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豆全部の重さ。
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5kg200から850gを引きます。正味4k350g
塩を入れて、1分間茹でました。これを冷凍します。
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我が家の花

花の名前が、解りません。SENNENさん教えて下さい。
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赤そら豆入りだんご汁

赤そら豆を入れて、だんごをこねました。
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豚肉・里芋・ジャガイモ・人参・を煮ました。
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玉ねぎを入れます。
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出来上がり。
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漬物は、大根の粕漬け・キュウリと人参の味噌漬け・
キャベツとレタスのオリーブオイル炒め。トマト。
赤そら豆入りだんご汁。
初めて作りました。マメの皮が少し硬かったですね。

新発見 認知症を防ぐ

昨日テレビで、認知症を防ぐと言う題で
放送されたので、見ていたら一杯食べられるけど
体に良いものばかりでした。
今日は、真似をして一部作りました。
具沢山の味噌汁
ダシ昆布・玉ねぎ・春キャベツ・油あげ・トーフ・ワカメ・じゃがいも・
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りんごを、主人と半分ずつ食べます。
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主人は牛乳一杯。私は、お昼に牛乳一杯飲みました。
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朝カスピ海ヨーグルトにきな粉を混ぜました。
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夕ご飯のおかず。レタスとキャベツをオリーブオイルで
いためました。煮物は、ダシ昆布と切り干し大根と、ニンジンと、
じゃが芋です。

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スキムミルク・オリーブオイル・魚の煮物・具沢山の味噌汁・
バナナにきな粉・野菜・海藻類・が良いそうです。
  
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