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みぞうえのblog

2017年01月

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
　　
1月4

大根の味噌漬けの準備

カテゴリ:
大根の味噌漬け
今日は味噌漬けを作ります。
11月ごろ砂糖と味噌を、混ぜたのが残っていたので
それに漬けます。２～３日天日干しして味噌に漬けます。
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クチナシも少し残っていました。

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全部で5本取りました。味噌を１ｋｇと砂糖を６００gです。
タグ ：
#大根の味噌漬け
1月3

大根の粕漬けの準備

カテゴリ:
大根の粕漬け
今日は気分が良く、午後から暖かかったので大根を取って、
粕がちょうど5kgあったので粕漬けの準備をしました。
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酒粕が3,752kgプラス1,619kg＝5,371kｇありました。

大根を10㎏使います。
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今日から1週間塩漬けをします。
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タグ ：
#大根の粕漬け
1月2

娘の所に年始に行く。

カテゴリ:
行事
娘の所に、年始に行きました。
何時もはうちに、娘親子が来ていましたが
今年は私が準備ができないから私達が行きました。
鍋料理を用意していました。
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焼き鳥
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ホタテとがめ煮
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馬刺しと茶碗蒸し
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何でもおいしく頂きました。御馳走さまでした。
タグ ：
#年始
1月1

あけましておめでとうございます

カテゴリ:
年頭のあいさつ
あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

今年もよろしくお願いします。
　　
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