今日のヨモギ饅頭は、作り方を変えました。
 最初に粉を捏ねる時、ヨモギを一緒に混ぜて
 捏ねました。それに餡子を包んで蒸しました。

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 蒸し初めて3~4分位だと、色が綺麗でした。
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 蒸しあがったら、こんな色に成りました。熱が加わったら色がくすみます。
 この餡子は、この前の方法で作ります。この前の方法で作ったのが
 綺麗な色でした。
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 これがこの前のヨモギ饅頭です。
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 今日は、パソコン教室だから皆さんに持って行って食べて頂きました。