茄子が一杯生っているので蒲焼にしました。
 4本の茄子を、1㎝幅に切りました。
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 ビニール袋に入れて、片栗粉をまぶしました。
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 フライパンに並べました。  
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 タレを、からめました。
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 出来上がり 鰻じゃないです。
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 これを丼にすれば良いですけど、おかずにして食べました。
 少し味が濃いかったので、今度作る時は醤油を控えたいと思いました。
 味付けは、自分に合った味付けにしたらいいです。
 まあまあ美味しかったです。主人は、酒の肴にして食べました。

  参考にした、レシピはこちらです。

 Cpicon 茄子の蒲焼丼 簡単版 by ローラlove