サンマの生の新しいのが有ったので、２匹買って来ました。
　　　　　蒲焼にしました。自分で、３枚におろしました。
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　　　　　　　　　　　　　小麦粉をまぶしました。
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　　　　　　　　　　フライパンで、身の方から焼きます。
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　　　　　　　　　　　　　次皮の方を焼きます。
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　　　　　　　　　　　　　　出来上がりです。
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　　美味しかったです。塩焼きも美味しいけど、蒲焼も美味しいです。

       参考にした、レシピはこちらです。

    Cpicon ＊旬の美味＊サンマの蒲焼き by マーサ