ショウガを沢山頂いたので、つくだ煮にしました。
まず、1kg作りました。
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今度はスライサーじゃ無くて、そのまま輪切りにしました。
包丁で少し厚めに切りました2~3mm位です。
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美味しく出来ました。
カツオ節もレシピでは、40gと書いて有りますが、半分にしました。


        作り方は  こちら