白菜を頂いたので、ドレッシング和えにしました。
白菜10枚くらい。
CIMG1836

真ん中の白いところは、のかします。
CIMG1838

ザクザク切って塩もみします。
CIMG1839

水けを絞ります。ガラスの器に作ったので、
向こうが透けて見えます。

CIMG1841

柚子の皮を入れました。
CIMG1844-001

砂糖と酢とごま油と薄口醤油を混ぜます。
りんごは、銀杏きりにします。
CIMG1846

作り方レシピ
img157

出来上がり
CIMG1847

久しぶりに作ったけど美味しかったです。