今年頂いたパール柑3個です。
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ピーラーで剥いたのを、適当な大きさに切ります。
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水に一晩漬けてあく抜きをします。
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綿と同量の砂糖を入れて弱火で煮ます。
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これで出来上がりです。2時間半位煮ました。
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これにグラニュー糖を振りかけました。
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        去年のパール柑の砂糖漬けは  ここ