女性郷土料理研究家の藤清光さんが
先日ラジオで放送されました。

超簡単な竹輪と大根の煮物です。大根を千切より一寸
大きめに切ります。

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大根を油でいためしんなりしてきたら、
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竹輪を入れて自分の好みの味付けにします。
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出来上がりです。あっさりして美味しかったです。
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