安納紅芋を買ったので、いきなり饅頭を作りました。
切って水につけました。（灰汁抜き）
芋に餡子をのせます。
蒸し器で蒸します。
出来上がり。一寸麦粉が少なかったのでやわすぎでした。
食べるのには美味しかったです。安納芋も甘かったです。
安納紅芋を買ったので、いきなり饅頭を作りました。
切って水につけました。（灰汁抜き）
芋に餡子をのせます。
蒸し器で蒸します。
出来上がり。一寸麦粉が少なかったのでやわすぎでした。
食べるのには美味しかったです。安納芋も甘かったです。
コメント一覧 (6)
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- 2014年10月11日 14:43
- 柔かかったですね。
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- 2014年10月12日 15:06
- 周りが柔らかそうで、美味しそう。
側は小麦粉の他に何か混ぜていますか？
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- 2014年10月12日 17:43
- ちっごのわこさん
＞側は小麦粉の他に何か混ぜていますか
側は、もち米の粉に小麦粉を少し混ぜました。
もう少し小麦粉を入れればよかったけど、柔らかすぎたようです。食べるのには美味しかったですね。
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- 2014年10月15日 08:39
- まえに作ったことあります。Eちゃん、うまいうまいと何個もたべました。やはり田舎の味が最高のご馳走みたいです。
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- 2014年10月15日 09:44
- Cさん
早速作って下さい。サツマイモは、沖縄の安納芋が美味しいですね。
他にも美味しい芋を知っておられるなら別です。
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