ゴーヤも成っているので、ゴーヤチャンプルにしました。
材料全部です。
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ゴーヤを塩もみして塩水に10分つけて絞った物です。
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タレを全部入れる。
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卵をまわし入れる
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出来上がり
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苦味が少なくて美味しかったです。

 参考にしたレシピは、次です。

Cpicon 旨い!ゴーヤチャンプル by ひまわり。chan