キャベツには、冬キャベツと春キャベツが有るそうです。
冬キャベツ、実がびっしり詰まっています。
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春キャベツ
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キャベツを保存するときは、芯を取ってから、
ポリ袋に入れるそうです。

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キャベツを切る時は、芯に直角に切ります。右から切ります。

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千切したキャベツは、切ってから3分以上水に漬けます。
氷水が良いそうです。

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キャベツは、お肌にも良いそうです。ツルツルに成るそうですよ。