先日大根の粕漬けをすると言って、大根の塩漬けをしてから
8日目になるので、塩付けから上げて半日干しました。

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粕が5kgだったので、ザラメを2k入れました。
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ざるに漬けもの漬けようの袋を入れて、一段ずつ漬けます。
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最後です
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口をゴムで縛って、袋だけを冷蔵庫に入れました。
1か月したら食べられます。