エリンギを頂いたので、バター炒めにしました。
ホタテのような味で、美味しかったです。
まだ残っているので、今夜も作ってくれだそうです。
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7ミリくらいの輪切りにして、両面切り込みを入れます。
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オリーブオイルで焼いて、バターを入れます。
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砂糖と醤油で味付けです、出来上がりです。
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美味しかったです。