大根と隼人瓜の味噌漬け。
味噌の分量は、味噌1kgに砂糖600gです。
大根は、3日ぐらい干します。この大根は、1日目です。
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隼人瓜の味噌漬け。
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味噌からあげて切ったもの。
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隼人瓜は美味しかったです。
大根の味噌漬けは、あと20日くらいで食べられると思います。