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きゅうり

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

きゅうりの2番粕漬け


きゅうりを頂いたので、大根の粕漬けに使って大根を
食べた残りの粕に漬けました。
きゅうりの皮をところどころ剥いて、粕に漬けます。
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胡瓜がなれ過ぎるくらいつけた方が、美味しいです。
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夕方SENNENさんに、土筆を頂きました。
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油いためをして、砂糖醤油で味付けしたのと、
おひたしを作りました。

おひたしは、初めて作りましたが、美味しかったです。
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胡麻と醤油をかけたおひたしです。

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半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬け


胡瓜が沢山生っているので。パリパリつけを作りました。
胡瓜2kg
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塩130g
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ザラメ 500g
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一晩塩つけしたもの
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これにザラメ500gと酢180ccを入れます
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1日経ったもの
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明日から何回か混ぜて全部つかるようにします。
1ヶ月半くらい前に作った物丁度食べごろです。
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半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬けのレシピ
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きゅうりの佃煮


胡瓜が沢山生っているので、佃煮にしました。
レシピです。
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スライサーで切りました。
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塩漬けします。
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出来上がり
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きゅうりとトマトの冷やし汁


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台風情報のバイオウエザーのお天気レシピの所で見ました。
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出来上がり。暑い時は美味しいですね。
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紫玉ねぎの献立


玉ねぎを一杯貰いました。
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玉ねぎを、スライスして水に漬けました。
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タレを全部と材料を全部入れました。
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出来上がりです
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   参考にしたレシピは、次です。

  Cpicon 紫玉ねぎ・きゅうり・ツナ☆イタリアンドレ by napico_72

次は、紫玉ねぎの酢漬け
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   参考にしたレシピは、次です。

 Cpicon 紫玉ねぎの酢漬け by トーマス731

レシピ通りだと、少し酢が効いているので、
みりんと氷砂糖を入れました。


今夜のうちの夕ご飯です。野菜と玉ねぎです。
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