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キャベツ

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

キャベツの保存方法

キャベツには、冬キャベツと春キャベツが有るそうです。
冬キャベツ、実がびっしり詰まっています。
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春キャベツ
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キャベツを保存するときは、芯を取ってから、
ポリ袋に入れるそうです。

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キャベツを切る時は、芯に直角に切ります。右から切ります。

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千切したキャベツは、切ってから3分以上水に漬けます。
氷水が良いそうです。

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キャベツは、お肌にも良いそうです。ツルツルに成るそうですよ。

じゃが芋とキャベツと胡瓜のサラダ


じゃが芋の大をラップに包んで、電子レンジ(600W)
で6分間加熱します。タオルに包んで、10分間おいて皮を剥いて
ボールに入れる。
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キャベツを(2㎝角に切る)胡瓜を(5mm角に切る
玉ねぎ(粗みじん切り)
ロースハム1枚を(1.5㎝角に切る)
別のボールにキャベツ胡瓜玉ねぎを
入れて塩もみする。
しんなりしたら水けを絞ってジャガイモと混ぜる。

ハムとオリーブオイルとレモン汁を加える。甘かったら塩を入れる。
私はこれで大丈夫でした。簡単で美味しかったです。

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小松菜とカツオフレークの炒め物。
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花オクラを頂いたので、1~2分くらい茹でて
オクラも茹でて一緒によそおいました。ポン酢で
頂きました。
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