大根の甘酢漬
塩漬け
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重いし
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蓋をしています
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甘酢漬を作ります。
これを甘酢漬にする
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塩も入れました。100gです。
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これに酢を200cc入れました。
柚子の皮とクチナシと入れました。

レシピは次です。
大根に塩を付けて1週間漬ける。
 レシピ 大根5kg 砂糖 720g (塩 200g) 酢 400cc 
クチナシ柚子の皮