新ショウガの甘酢漬
ショウガをスライサーで切って茹でたもの。
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酢と塩と砂糖を沸騰したもの。
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ショウガを絞って酢に漬けたもの。
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参考にしたレシピは次です

Cpicon 新生姜の甘酢漬け by みっちゃんばあ70