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柚子の冷凍

【日日草】
ご覧頂いて役立ったり楽しんで頂ければ嬉しいです
  

袋掛けをしていた柚子です。  


袋掛けをしていた柚子です。
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小さく切って袋詰めにして、冷凍します。
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柚子の冷凍

綺麗な柚子をSENNENさんに3個頂きました。
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ピーラーで皮をむきました。包丁で切りました。
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ストックバッグに入れて冷凍します。
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実の方を半分に切ってレモンしぼりで、絞りました。
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絞った液を製氷皿に入れて、冷凍します。
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柚子の皮は、漬け物に入れたりします。
液は、蜂蜜を入れて、お湯でまわして飲みます。


  
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